大学生创业计划书3000字范文:甜品店创业计划书

　　现如今，大学生消费能力逐渐提高，许多年轻人在下午茶等闲暇之余都会拉上三五个好友聚在一起品尝糕点，因此在校园附近开一家主打轻松风格的蛋糕店是有发展前途的，相信只要合理经营一定能够获得成功。【大学生创业计划书】

　　一．执行总结

　　1. 店铺概况

　　该次创业活动是开创一家蛋糕店，主打轻松的店铺文化，顾客群体主要为学生，取名为“糕老庄”，是个人独资企业，主要为人们提供特色蛋糕、小甜品、面包等食品。店铺的选址选在校园附近，公司的创业资金预计15W，每月的利润预计10000。【大学生创业计划书】

　　2. 市场前景以及产品走向

　　蛋糕店的发展前景是十分出色的，特别是在二三线城市。现如今生活节奏日益加快，许多人甚至连吃正餐的时间都挤不出来，这时候，糕点能在他们紧张工作期间补充能量，并且在忙碌的生活之中能够获得一丝放松与宽慰，因此本店主打轻松基调，并且糕点的口味也偏向于淡、清甜口味，且可以适当推出一些小甜品来增加顾客的选择。

　　3. 组织机构

　　店长一名

　　糕点师2名

　　清洁阿姨一名

　　二．市场机会

　　1. 市场特征

　　二三线城市糕点行业还未像一线城市那样趋近饱和，仍然具有十分广阔的发展空间。【大学生创业计划书】

　　2. 客户来源

　　本店的目标客户有：附近学校的学生以及上班族，客源数目充足，消费水平中低档。【大学生创业计划书】

　　3. 店铺的优势

　　（1）抓住了当今社会快节奏的特点，结合自身特色产品，可以很好的吸引顾客和扩大长期顾客的数量。【大学生创业计划书】

　　（2）糕点本身成本低，利润高，只要手艺好，宣传到位，能够很容易回本以及提高品牌的知名度。

　　（3）当今创业潮流火爆，政府出台大量政策支持大学生创业，使得店铺拥有足够完善的平台施展拳脚。【大学生创业计划书】

　　4. 店铺的劣势

　　（1）新人开店，经验不够老道，很容易吃亏，掉入陷阱。

　　（2）地址选在人流密集的区域，租金压力大，开销大。【大学生创业计划书】

　　（3）相比大名气品牌店，初始用户数量不足，如果产品质量不严格把控，很容易亏本。

　　（4）店铺初期专业配置购买、产品宣传开销、人员选拔成本等硬性花费大，需要充足的资金支持。

　　三. 公司策略

　　（1）市场定位

　　主打轻松惬意基调，能够缓解人们压力的蛋糕店

　　（2）初级战略

　　加大宣传的力度，同时聘请经验老道、做事认真的员工为店铺打造良好的品牌文化，着重选拔糕点师傅，可以举办活动来提高品牌的知名度与顾客的光顾次数。

　　（3）中级战略

　　推出贵宾VIP系统，通过办理VIP送赠品或优惠的活动加大VIP的数量，保证核心顾客的数量，同时设定扩大品牌门店数目目标，为开连锁店做好充分准备。

　　（4）最终战略

　　通过互联网广告、传单派发等宣传方式寻找加盟伙伴，先在同城开辟连锁店，等发展到一定规模后再向其他城市进发，同时继续提高品牌的知名度，可以寻找代言人推动品牌的传播。

　　（5）公司的使命

　　旨在为当今快节奏的社会注入调和剂，减轻人们的生活压力。【大学生创业计划书】

　　四．市场营销

　　（1）消费者分析

　　消费群体更多是大学生，大学生喜欢这些糕点，但消费水平有限；另外，大学生消费需求高，既需要味道好，也看中颜值。【大学生创业计划书】

　　（2）产品策略

　　需要有自己的招牌产品，并且能够确保消费需求大；也需要有高端的产品为我们店铺提高品牌知名度；另外，还需要进行产品组合，组合销售提高营业额，赚得利润。

　　（3）价格策略

　　我们采取平价定价策略，成本加成定价策略，运用一定的心理定价策略，这样可以让消费者更容易接受我们的产品，又能为企业带来更多的利润。同时，我们要把这几种方法灵活运用。【大学生创业计划书】

　　（4）促销策略

　　新的店面开业，要展开促销推广活动，举办促销活动，吸引周围的消费者来参与我们的活动，在我们这里购物，并且成为我们的长久客户。

　　（5）充分利用互联网进行线上营销，我们也会积极入驻美团，饿了吗这些大型美食购物平台，提高自己的知名度，并且提供线上优惠，提高线上销售额，这样线上线下相辅相成，我们的生意自然而然会更好。

　　（6）渠道策略也是营销中的重要部分，我们在前期会进行充分的市场调研，将原料价格控制到最低，为我们盈利提供空间。

　　五．生产管理

　　（1）安全永远是第一位的，食品安全更是这样，我们的糕点师，店长和保洁人员都是有体检报告的，身体健康程度符合国家的安全标准，并且设备也符合国家的标准，操作时既可以保障操作者的安全，也可以保障食品安全。

　　（2）生产工艺也是紧跟时代发展要求，我们的糕点师都是经过专业培训的，有一定的从业经验。

　　（3）每一天都要对当天的生产步骤进行反思总结，并且记录在册，大家一周开一次会，总结一周的生产工艺在那些地方可以提高。

　　六．投资分析

　　（1）我们需要找一个大股东，可以提供一半以上资金的那种投资者，我们准备在学校的创业大赛里面，公开我们的计划，吸引投资者。

　　（2）很多我们身边的同学也有创业的想法，我们可以联合这些同学，让这些同学既出钱，也可以为我们提出店铺发展的建设性意见，一举两得，到最后，我们可以年底分红。

　　七．财务分析

　　（1）我们属于自主创业，财产从零开始积累，在运行过程中不断积累。

　　（2）店铺的租金，还有糕点师和保洁人员的工资，还有原料和设备，这些是我们生产过程中的成本，无形的还有设备的折旧情况。

　　（3）只要有产品销售出去，我们就处于一个回本的过程，资产就在不断积累。

　　（4）在前期我们很难盈利，但一段时间之后，一旦开始盈利，如果没有意外情况的话，那盈利就会稳步进行。

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