3.2零售企业营运管理存在的问题

3.2.1运营管理缺乏实际理论指导

传统零售业运营管理都是要以商品为核心的或者以商品购销为核心进行管理。传统运营管理方法注重依存生产却忽视了市场流通对经济运行的重要作用；流通系统完整可以帮助企业实现价值，零售企业如果能够做好商品组织的工作，创造独立的价值就会实现企业目标。流通系统得到完善交易双方都能更多的满足自身愿望，达到互利共赢的局面，双方都能节约成本，借助完善的流通系统创造独立的价值。

3.2.2运营管理商品的品质及其差异化还在匮乏时期

商品供过于求，市场消耗不了那么多产品，消费者在这一时期的有利情况通过市场反应凸显出来，不过这种状况都只是暂时的，它还处于是一种在相较低的层面上。

（1）需求压抑、产品过剩。我国改革开放之后，我国居民的存款一直是高增长态势，银行采取降息也无法扭转储存热的局面。中国人民银行在2002年公布的储存数据显示，城乡居民的存款余额平均增长速度比前两年高出了8.9个百分点，储存增长超过实际购买力的增长，这进一步说明我国买方市场优势形成并非我国物质丰富而是居民抑制了自己的消费。（2）市场稳定和不稳定的局面形成。我国市场上商品过剩、挤压和滞销的大多是产品质量低，不满足消费者需求的产品，但那些受消费者青睐的产品市场又明显供不应求，我国有些部门生产能力又过剩而一些服务部门却不能满足市场需求，例如，精神文化以及医疗交通方面还有健康食品不达标等。

3.2.3购物者研究严重不足

从目前存在的层面上来看，购物钻研不足导致的结果以商品为核心的经运管理出现弊端，在现实市场竞争中，如果消费者需求得不到满足，零售企业不能把心思放在顾客身上，没有了解和掌握他们的需求，最终选择以商品为核心进行营运管理就会成为一种无法避免的选择。

零售业营运管理应该是一个开放的体系，如果与外界丧失了必要的联系零售业就没有了原本的价值。即便商品再好，管理再完善最终也会失掉市场份额。经运管理的弊端在于以商品为核心的产品不能呼应购物者、竞争和价值链。

(1)无法响应购物者：想方设法满足购物者需求是零售企业的目的，购物者能够体现零售业的价值体现。零售企业的营运管理是以商品为核心进行的，有时候购物者的潜在需求会被忽视，企业一旦不能抓住购物者的购买需求就无法产生销售行为，企业一旦失去购买者或者购买者忠诚度不高就会在市场竞争中丧失有利地位。

(2)价值链得不到响应：以商品为核心是零售企业营运管理的手段，价值链一旦丧失将会导致零售企业孤军作战，缺乏协作，那么企业的运作水平就只能一直停留在初级水平阶段，最终导致本钱不能得到真正消化。如果本钱得不到合理消化，不能与价值链相呼应的结果是必败无疑的。 

(3)无法响应竞争：零售企业的营运管理一般都是以商品为核心进行的，如果不能从根本上了解竞争策略的要义，不能区隔市场，这样的情况下除了正面抵触外就再也没有其他办法解决了。